На данный момент якутская порода коров чуть ли не единственная среди КРС, которую обошли вниманием селекционеры. Фактически, это животное, взятое из дикой природы. В результате чего мохнатые якутки обладают уникальными характеристиками. Получаемое от них молоко и мясо по качеству, жирности и содержанию полезных микроэлементов на порядок выше, чем у их искусственно выведенных сестер. Звучит интригующе? Тогда читаем дальше, для вас мы разложили все особенности этих коров по «полочкам». Откуда взялись...

Поголовье крупного рогатого скота якутской породы, а именно якутской коровы, адаптированной к сильным морозам, на предприятии «Якутский скот» превысило 1 тыс. голов. В государственном хозяйстве насчитывается более 1,1 тыс. животных. Об этом сообщило Министерство сельского хозяйства Якутии. Первым этапом было необходимо вывести популяцию скота из угрожающего статуса за счет увеличения поголовья с 660 до 1 тыс. голов, теперь планируется дальнейшее увеличение численности. За прошлый год на предприятии...