В Азии едят скорпионов, в Корее – собак, в Южной Америке – морских свинок. А в Якутии – жеребятину. Рассказываю, как мы до этого докатились. Главное, что нужно знать о Якутии – здесь очень сложно жить. Дикий холод зимой, паводок весной и иногда осенью, а летом жара и тучи гнуса. На это никак не повлиять: только смириться и приспособиться. Поэтому многие местные реалии приезжим из центральных и южных городов страны кажутся варварством. Поедание жеребятины – одна из них. Жеребята в Якутии появляются на свет в марте...

Якутская лошадь - самая северная порода в мире. Она была выведена в Якутии, а на ее формирование влиял естественный отбор, благодаря которому они так хороша приспособлена к суровым условиям. Лошадь на Севере Лошадь в Якутии всегда было средством передвижения и источником пищи. У данной породы много достоинств, одно из них - морозостойкость. У нее густой подшерсток, а шерсть вырастает до 8-15 см. Пасутся большими табунами, состоящими из косяков. Жеребята рождаются ранней весной, в снегах. В это время лошадей перегоняют туда, где снег сходит быстрее...