Заехали мы недавно на фермерский рынок и увидели так называемые «пасхальные яйца» - это яйца с необычным цветом скорлупы которые несут определённые породы кур. Цвет скорлупы этих яиц очень красивый и нежный, на московских рынках накануне Пасхи можно купить такие яйца. Многие увидев эти яйца считают что они окрашены, на самом деле это природный пигмент. На фото яйца от курочек породы Араукана, родина этих милых птичек Чили, порода названа именем индейского племени Араукана, которые разводили этих кур ещё несколько веков назад...

Птицы – яйцекладущие позвоночные. В процессе размножения они откладывают и высиживают яйца, после чего на свет появляются птенцы. В дикой природе действует закон – чтобы выжить, нужно прятаться, поэтому чтобы не выделяться из окружения, яйца имеют невзрачную, серо-коричневую скорлупу. Но не всегда это правило соблюдено. Например, у некоторых гнездовых птиц яйца имеют голубой, зеленоватый, бирюзовый цвет. Орнитологи пытаются понять, что заставило птиц «выкрасить» скорлупу в такие тона. Птичьи «сапфиры»...