Приветствую, недавно узнал, что у нас в России можно сходить на рыбалку и серьезно отравиться. Если не знать, какую рыбу можно ловить. Конечно, знаменитая фугу у нас не водится, зато полно всякой мелочи, поев ухи из которой можно загреметь на больничную койку. Расскажу о 5 видах рыб из российский озер и рек, которые лучше не есть. В чем опасность рыбы С детства нас учат, что рыба в отличие от мяса легко усваивается, не содержит вредных жиров и вообще невероятно полезная и диетическая штука. Но на самом деле даже вполне свежей рыбой можно серьезно отравиться — и вы даже поймете, что случилось...

Вы наверняка слышали о рыбе фугу, это самое дорогое и смертельно опасное блюдо в мире. При этом это одно из древнейших кушаний, известных человечеству. Согласно находкам археологов, жители японских островов ели фугу задолго до нашей эры, причем, судя по тому, что Страна восходящего солнца до сих пор густо населена, древние японцы знают секрет и толк в приготовлении этой рыбы. Смотреть видео об этом в Youtube Разделка фугу – очень тонкое и ювелирное искусство, владеют которым единицы. Чтобы приготовить рыбу фугу, повар должен выполнить 30 строгих последовательных шагов, нарушив даже один из которых он может лишиться лицензии или лишить кого-то жизни...