Приветствую, недавно узнал, что у нас в России можно сходить на рыбалку и серьезно отравиться. Если не знать, какую рыбу можно ловить. Конечно, знаменитая фугу у нас не водится, зато полно всякой мелочи, поев ухи из которой можно загреметь на больничную койку. Расскажу о 5 видах рыб из российский озер и рек, которые лучше не есть. В чем опасность рыбы С детства нас учат, что рыба в отличие от мяса легко усваивается, не содержит вредных жиров и вообще невероятно полезная и диетическая штука. Но на самом деле даже вполне свежей рыбой можно серьезно отравиться — и вы даже поймете, что случилось...

Фугу — одна из самых опасных и одновременно самых популярных экзотических рыб Японии, которая прославилась своей смертельной опасностью и статусом деликатеса. Её мясо высоко ценится за особый вкус и текстуру, но из-за ядовитых свойств требует исключительной осторожности в приготовлении. Давайте разберёмся, что такое фугу, почему она считается смертельно опасной и что делает её столь востребованной в японской кухне. Фугу — это рыба из семейства иглобрюховых, также известная как «рыба-шар». В Японии её часто называют просто «фугу», хотя официально в этот род входят более 120 видов рыбы...