Ячмень – один из главных кормов в животноводстве и птицеводстве. Ячмень богат витаминами группы В, Е, А, D, содержит много микроэлементов. Один из главных микроэлементов, входящих в состав ячменя является хром, отвечающий за обмен веществ животных. Недаром ячмень является одной из наиболее возделываемых культур, как в России, так и за рубежом. Около 70% всего собранного ячменя используется на кормовые цели. Также большое количество ячменя используется в пивоваренной отрасли, где из него делают солод...

Ячмень – это недорогое, распространенное зерно, которое доступно каждому, но, почему-то ячмень не является очень популярным, хотя по составу и той пользе, которую он приносит нашему организму, мог бы вполне сойти за суперфуд. Эта злаковая культура считается одной из самых древнейших, ведь ячмень культивируют уже более 10 тысяч лет. Состав ячменя В 100 граммах ячменя содержится: В ячмене высокое содержание холина, пиридоксина, витаминов Р, Н, Е, тиамина, кремния, магния, калия, почти половина суточной...