Наряду с пшеницей, кукурузой и рисом, ячмень является важнейшей продовольственной и стратегически важной культурой, как в нашей стране, так и во всем мире. Общая посевная площадь ячменя за последние годы в мире составляет более 47 млн гектаров, при этом общий объем производства – свыше 150 млн тонн зерна. На мировом рынке производства лидерами являются преимущественно европейские страны, среди которых с небольшим отрывом также лидером является Российская Федерация. Про особенности и перспективы...

Все зерно распределяют на разные классы в соответствии с ГОСТом. Часть отправляют на производство продуктов: муки, хлопьев, круп. Другая часть не подходит для употребления человеком, поэтому ее отдают на корм домашним животным. Такое кормовое зерно называют фуражным. В статье изучаем фуражное зерно: что это, в чем его особенности и что с ним можно делать. Зернофураж — это зерно, которое не подходит для приготовления продуктов питания. Обычно в нем много крахмала, значительная часть поврежденных зерен, меньше питательных веществ, чем в продовольственном зерне...