Ячмень – один из главных кормов в животноводстве и птицеводстве. Ячмень богат витаминами группы В, Е, А, D, содержит много микроэлементов. Один из главных микроэлементов, входящих в состав ячменя является хром, отвечающий за обмен веществ животных. Недаром ячмень является одной из наиболее возделываемых культур, как в России, так и за рубежом. Около 70% всего собранного ячменя используется на кормовые цели. Также большое количество ячменя используется в пивоваренной отрасли, где из него делают солод...

Наряду с пшеницей, кукурузой и рисом, ячмень является важнейшей продовольственной и стратегически важной культурой, как в нашей стране, так и во всем мире. Общая посевная площадь ячменя за последние годы в мире составляет более 47 млн гектаров, при этом общий объем производства – свыше 150 млн тонн зерна. На мировом рынке производства лидерами являются преимущественно европейские страны, среди которых с небольшим отрывом также лидером является Российская Федерация. Про особенности и перспективы...