Всем привет! Я обещала сегодня вкусную и красивую тему. Этой весной хочется говорить о позитивном. О лососевых, например, – и не только. Вся рыба наша и вся по-своему хороша - за небольшими исключениями. Я советую выбирать экземпляры, которые жили в холодных морских водах и не успели разрастись до крупных размеров. Выращенные в условиях аквакультуры лососевые (семга и форель, например) тоже по-своему неплохи, в них много качественного белка и антиоксидантов, но важно быть полностью уверенным в производителе...

Скромность бывает вредной, если скрываешь правду). Полезнее и вкуснее холодноводной рыбы природа не создала. Уже 5 лет мы привозим в центральный регион лучшую рыбу. Доктор медицинских наук, нейрохирург Санджай Гупта, в своей книге "Устойчивый мозг" пишет "связь между питанием и здоровьем мозга долгое время подтверждалась только определенными примерами, однако сейчас у ученых появились доказательства того, что употребление определенных продуктов - например холодноводной рыбы, цельных злаков, орехов и семян...