Хоккайдо - это одна из шести коренных японских пород собак, находящихся под защитой японской кинологической организации «Nippo» (Nihonken Hozonkai, Ассоциация со сохранению японской собаки). Традиционно хоккайдо использовались как рабочая порода, которая сочетает в себе качества семейного питомца и охотника. Помимо охоты на крупного зверя, хоккайдо помогали людям добывать лосося во время нереста, а в военное время эти собаки использовались для нахождения вражеских лагерей и передачи донесений. Хоккайдо...

Хоккайдо - знаменитый японский молочный хлеб, его пекут с добавлением хлебной заварки, она делает мякиш хлеба более влажным, воздушным и продлевает свежесть! Волшебный хлеб! Следуйте рецепту , всем рекомендациям и всё у Вас получится идеально!!! В первую очередь сделаю заварку ( или Tangzhong): Воду нагреваю до 65-70градусов. Вливаю в муку и хорошо размешиваю. Должна получится густая масса. Если смесь не загустела, нагрейте на плите до загустения. Накрываю и убираю в холод на 2-3 часа. Тесто: 1 ч...