Мы нередко рассказываем вам о разных видах рыбы, которые можно встретить в продаже. Сегодняшняя статья — не исключение. Мы расскажем о близком родственнике хека, который в нашей стране не пользуется почему-то такой же популярностью. А очень зря, ведь хоки – очень вкусная и полезная рыбка. Более подробно о ней читайте далее. Хоки: что за рыба? Хоки – это длинная гладкая рыба, которая вырастает до 1,3 м. в длину и обитает на глубине 10-1000 метров (см.фото). Она наиболее часто встречается в Новой Зеландии возле Южной Австралии, а также у тихоокеанского и атлантического побережий Южной Америки...

Хоки совершенно непривлекательная рыбка: узкое тело с мелкой чешуей серебристо-черного цвета, выступающая челюсть с мелкими зубами, выпученные огромные глаза, тонкий и длинный хвост, похожий на хлыст. Но это не должно отталкивать покупателя, потому что под маской "чудовища" скрывается настоящий морской деликатес. И что важно —стоимость этой рыбки пока не высока. Хоки - это морская хищная рыба, представитель семейства мерлузовых и близкий родственник хека, преимущественно обитающая в водах Тихого и Атлантического океанов - у берегов Аргентины, Чили, Новой Зеландии и Австралии...