Натрий — Na, Хлор — Cl образовании желудочного сока, регулирует выделение почками многих продуктов обмена веществ, активизирует ряд ферментов слюнных желез и поджелудочной железы, более чем на 30% обеспечивает щелочные резервы плазмы крови. Сохраняет кальций и другие минеральные вещества в крови в растворенном виде. При избытке — сердечно-сосудистые и почечные заболевания, повышение кровяного давления, истощение запасов калия. При недостатке — нарушение усвоения углеводов, невралгия. Вместе с...