Купил в казахстанском магазине жаю, копчёно-вяленую конину из тазобедренной части. Но она была жёсткой, лежала без дела. И я решил сделать из неё нарын. Отварил (больше трёх часов), разобрал на волокна, сварил лапшу, а с ней вместе разогрел и мясо, добавил подогретую варёную казы. Вилка не понадобилась в итоге: надо брать ложкой, макать в бульон и есть. Бульон, правда, из вяленой конины получается не самый вкусный.
С момента своего основания в далеком 1894 году, Американский кеннел-клуб ведет статистику регистраций щенков всех официально признанных пород. По этим данным специалисты ежегодно составляют рейтинг пород, щенки которых в течение года регистрировались клубом чаще всего. Другими словами- наиболее популярных среди жителей Североамериканского континента. 1 мая 2020 года, в Национальный день чистокровных собак, АКК опубликовал очередной лонг-лист. В него вошли 193 породы, и хотя рейтинг датируется этим годом, фактически он основан на данных за прошедший, 2019 год...