Минтай (лат. с 2014 г. Gadus chalcogrammus, до 2014 г. Theragra chalcogramma) — придонно-пелагическая холодолюбивая рыба семейства тресковых. Во времена СССР минтай был одним из самых недорогих сортов рыбы, которую пренебрежительно называли «кошачьей едой». С той поры отношение к этой северной рыбе мало изменилось. Филе минтая – популярный у россиян продукт. По полезным качествам минтай практически не уступает другим видам тресковых. На сегодняшний день львиную долю филе минтая на российском рынке занимает отечественная продукция...

Сегодня мы вас удивим! Многие из нас сталкивались со стереотипом, что эта рыба – «кошачья». Скорее всего, этот стереотип порождён временами СССР, когда она стоила, действительно, недорого и такой рыбой можно было кормить кошку...