#23февраля Эта рыба один из близких родственников скатов и акул. Рыба имеет белое плотное мясо, костей в ней не наблюдается, вместо хребта – хрящевая полоска. Нарезается очень легко. Готовится так же, как и большинство сортов рыбы. Ингредиенты: рыба-заяц, специи для рыбы, соль, перец,...

Впервые с этим животным мы столкнулись во время байдарочного похода по побережью Кандалакшского залива Белого моря.