400 миллионов лет тому назад в эволюции появилась необычная подводная обитательница – рыба химера. Одно название этого животного вызывает не самые приятные ассоциации. А если взглянуть на эту жительницу морских глубин, то мнения могут разделиться...

#23февраля Эта рыба один из близких родственников скатов и акул. Рыба имеет белое плотное мясо, костей в ней не наблюдается, вместо хребта – хрящевая полоска. Нарезается очень легко. Готовится так же, как и большинство сортов рыбы. Ингредиенты: рыба-заяц, специи для рыбы, соль, перец,...