Добрый день, дорогие читатели сайта «Все про кур». Из всех отраслей животноводства на постсоветском пространстве активно развивается отечественное птицеводство. Именно здесь внедряются эффективные технологии, разрабатываются инновационные продукты и решения. Методы содержания птицы на предприятиях в целом подобные европейским. Правда, в некоторых хозяйствах помещение немного устаревшие и напоминают европейские фермы 10-30-летней давности. Но те, что построены недавно, ни чем не уступают европейским, с той лишь разницей, что собственно птичников хозяйства большие, то есть, сами фермы больше...

На рынках и ярмарках не всегда торгуют фермеры и сельчане. Бывает, что под видом «домашней» курочки, продадут обычную магазинную тушку, вытащенную из упаковки и для более убедительного вида опалённую и натёртую кукурузной мукой. Мол, выращенная на сахарной кукурузе и ключевой водице — экологически чистый продукт. Как отличить фабричную курицу от фермерской или домашней, чтобы не переплачивать жуликам — читайте далее. Ощип Домашнюю курицу от магазинной можно отличить по признакам ручного ощипа — на кожице где-то не дощипаны перья, в каких-то местах не снята плёнка...