Сырье животного происхождения включает в себя широкий диапазон продукции, полученной от живых существ. Животное сырье содержит большое количество усваиваемого протеина и имеет высокую биологическую ценность. Сегодня существуют самые разнообразные виды животного сырья и технологий его обработки. Рынок сырья животного происхождения в России постоянно растет. Только в сфере производства соединительно тканного белка из шкур рогатого скота в 2016 году объемы почти на 1000 тонн превысили показатели 2015 года...

ОБРАБОТКА ГУСИНОГО ПЕРА И ИЗГОТОВЛЕНИЕ СЫРЬЯ ИЗ НЕГО Перьевой покров с/х птицы – это побочный продукт птицеводства.  Больше всего ценится гусиное перо, уступая по своим свойствам лишь перу северной гаги. Из него после специальной обработки изготавливают одежду, подушки, одеяла, декоративные изделия. ХАРАКТЕРИСТИКИ И ВИДЫ ГУСИНЫХ ПЕРЬЕВ Одна из характеристик перопухового сырья – степень свежести. К свежему относят не бывший в употреблении перьевой покров. Он отличается высокой упругостью, опахалом без деформаций, у него нет посторонних запахов, сломов на стержнях, слежавшихся комков...