Судак — одна из ценнейших рыб наших водоёмов. Но много ли вы о ней знаете? На лицо он чистая пиранья. По факту — одна из самых мирных рыб. Строит гнёзда для своих детей, охотится на мелкую рыбу и не нападает на людей. Почти. Изначально судак обитал исключительно в водоёмах на севере Европы. Но люди развезли его по всей Евразии: от Британских островов до Африки и Анатолии. Из этого мы можем сделать вывод, что судак — рыба очень хорошая. Плохую вряд ли стали бы развозить и разводить по всему континенту...

ОТРЯД ОКУНЕОБРАЗНЫЕ (PERCIFORMES) СЕМЕЙСТВО ОКУНЕВЫЕ (PERCIDAE) Длина тела до 1,3 м, масса до 20 кг (в среднем от 2 до 4 кг). Распространен в бассейнах Балтийского, Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей. Две биологические формы: жилая и nолуnроходная. Нерест в мае. Плодовитость от 200 тыс. до 800 тыс. икринок. Одна из самых желанных добыч рыболова-;любителя. Во-;первых, потому, что ужение судака - высокоспортивное занятие; а во-;вторых, мясо этой рыбы считается деликатесом...