Представь себе: ты стоишь у рыбного прилавка, видишь серебристую рыбу с названием «сайда», думаешь: «Знакомое название, но что это вообще такое?» А потом задаёшься вопросом: «Полезна ли она? Не навредит ли? Почему её так редко рекомендуют?» Оказывается, сайда — это не просто «ещё одна тресковая рыба». Это глубоководный житель северных морей, чьё мясо скрывает в себе удивительный баланс пользы и нюансов, о которых знают далеко не все. Звучит как реклама? А на самом деле — это биохимия, экология и диетология в одном флаконе...