Карп – это рыба довольно внушительных размеров, относящаяся к классу лучеперых видов рыб (Actinopterygii). Поскольку класс насчитывает множество пород, которые отличаются значительными размерами и имеют биологическую значимость, то их выделили в одноименный ряд и одноименное семейство, в которые входят до 2-х тысяч уникальных и родственных таксонов ихтиофауны. Только на территории бывших СНГ насчитывается до 130 разновидностей карпообразных, с хищными, вегетарианскими или всеядными повадками. ПРОИСХОЖДЕНИЕ...

Карп, благодаря его биологическим и хозяйственно-полезным характеристикам, выращивается во многих российских прудовых хозяйствах. Карпы быстро набирают вес, всеядны, выносливы. Мясо карпа по своим прекрасным вкусовым качествам превосходит мясо большинства пресноводных рыб. Карпы неприхотливы к среде обитания, свободно адаптируются к колебаниям химического состава воды, рациона и прочих условий. Оптимальная температура содержания карпов, при которой они активно размножаются и растут, составляет 18-30oC...