Курица — один из тех продуктов, которые многие из нас покупают практически каждую неделю. Целая тушка обычно обходится выгоднее: можно отдельно приготовить грудку, бедра и голени, из оставшегося мяса сделать фарш, а часть отправить в морозилку. Но несколько лет назад мне попались результаты экспертизы Росконтроля, после которых я стала внимательнее смотреть не только на цену и внешний вид тушки, но и на производителя. Эксперты проверяли охлажденных цыплят-бройлеров разных марок. И результаты получились...