Наличие насекомых в продовольственных запасах и в местах их хранения, в производственных и жилых помещениях является показателем санитарно-эпидемиологического неблагополучия. Как правило, мы недооцениваем угрозу, которую несут в себе синантропные организмы, из которых наибольшую опасность представляют, пожалуй, насекомые. При этом необходимо помнить, что в продуктах питания опасны не только живые членистоногие, но и так называемая «сорная примесь», состоящая из продуктов жизнедеятельности членистоногих, мертвых особей, а также встречающихся в местах хранения продовольственных запасов видов насекомых, не являющихся собственно вредителями продовольствия...