Текст и фото: "Невыдуманные истории еды" Давайте рассмотрим фотографии из книги «400 блюд из рыбы», авторы: Цыганенко В.А., Здобнов А.И., Соловых З.Х. Выпущена она в 1993 году издательством «Урожай» в Киеве. Как свидетельствует аннотация, это справочное издание знакомит читателя с пищевой и биологической ценностью рыбы, кальмаров, крабов, их кулинарной пригодностью. В нем рекомендованы рецепты 400 блюд из рыбы и с рыбой, технологии приготовления рыбных блюд национальной и иностранной кухни. Даны советы хозяйкам по бережному отношению к продуктам питания...