Сингл-молт — не просто маркетинговый ярлык на этикетке: за этим термином стоит конкретная технология, география и философия производства, которая принципиально отличает его от блендед виски. Разобраться в этой разнице — значит научиться читать бутылку виски так же уверенно, как сомелье читает этикетку бордо. Термин расшифровывается просто: single — единственная дистиллерия, malt — солодовый ячмень. Это значит, что весь виски в бутылке произведён на одном конкретном заводе исключительно из пророщенного...