Что-то в последнее время какой-нибудь необычной еды. Куриные шкурки пропали напрочь, но я была в Ашане и увидела такое рагу. Стоимость 101 рубль за килограмм, в составе гузки индейки. Думаю, что же за чудо? Покупала впервые. После удаления ненужного, получились такие симпатичные кусочки. Отходов немного. Они умещаются на ладошке и местами с перьями. Нужно быть внимательной, когда обрабатываешь. Не стала ничего выдумывать. Нарезала помельче, обжарила и потушила с солью, перцем минут сорок...