Когда прошлым летом решили заняться разведением птицы, мы решили взять всех понемногу разных пород чтобы определиться, какая птица нам подходит по вкусовым качествам мяса и по содержанию. Поэтому в нашем птичнике появились куры-несушки, бройлеры, пекинские утки, индоутки, гуси, индюки беспородные (деревенские) и индюки бройлерные. Прошло некоторое время. Из купленного молодняка были сформированы семьи. В положенный срок самочки занеслись, яйца были заложены в инкубатор. Наступило время, о котором я много мечтала - мы стали сами растить себе еду...

С апреля по сентябрь вполне можно вырастить мясную птицу, даже в условиях небольшого участка. Чтобы не ошибиться в выборе нужно хорошо себе представлять особенности того или иного вида птицы. Чаще всего народ для выращивания на мясо берёт цыплят-бройлеров, индюшат, гусят, утят, мулардов, мускусных утят. Теперь давайте разберёмся с каждой птицей отдельно. Сначала расскажу, кого заводить точно не стоит в условиях маленького участка. Не советую связываться с водоплавающей птицей – гусями и пекинскими утками, хотя птицы эти быстро набирают вес и очень живучи...