Среди морских обитателей можно отыскать самые необычные виды рыб, даже таких, у которых кровь прозрачная. Одна из них – ледяная рыба, представитель семейства белокровных рыб. Она известна и под другим названием – «белокровная щука» или «белокровка щуковидная». О существовании ледяной рыбы знали еще норвежские промысловики-китобои, плававшие у берегов Антарктиды. Но из-за отдаленности мест обитания, рыбы с бесцветной кровью считались выдумкой до середины 20 века. Ледяная рыба не слишком крупная – большинство особей весит до полутора килограмм, с вытянутым узким телом...

Существует мнение среди потребителей разных пород рыб, что морские экземпляры менее костлявы, чем речные. Откуда оно взялось сказать наверняка сложно. У меня за плечами достаточно большой опыт рыболовства, чтобы утверждать, что это всего лишь миф, который грамотно создают маркетологи современных сетевых магазинов. Чтобы это доказать, достаточно создать простую логическую цепочку. Откуда взялось такое мнение Чтобы судить о том, насколько костлява та или иная порода, необходимо для начала получить хотя бы одну тушку, разделать и приготовить ее...