Рыба гренадер (лат. Pterygoplichthys gibbiceps) иногда называют «великим аллигатором» и представляет собой большую рыбу достоверно выглядящую как аллигатор и относящуюся к семейству поминковых. Эта прекрасная рыба происходит из Южной Америки и обитает в медленнольвущих проточных и мелко-глубоководных водоёмах, а также в дренажных системах. Рыба гренадер имеет оранжевую, зеленую и белую расцветку кожи и достигает длины до 40 сантиметров. Она является одной из редких и интересных видов рыб, которых можно найти в аквариуме...
Черный гренадер — это редкая и ценная рыба, отличающаяся эталонным белком. Мясо гренадера свободно от паразитов, не накапливает вредные металлы и вещества, превосходно усваивается. Может использоваться для приготовления блюд без тепловой обработки. Ингредиенты Способ приготовления Подавайте деликатес в глубоком блюде, украсив мелко рубленной зеленью — укропчиком или петрушкой...