Грецкие орехи богаты полезными жирами, в том числе омега-3 и омега-6, а также содержат растительный белок, что делает их ценным продуктом, чрезвычайно полезным для здоровья. КБЖУ грецких орехов (на 100 г): Калории — 654 ккал Белки — 15,2 г Жиры — 65,2 г Углеводы — 11 г Клетчатка — 6,7 г Грецкие орехи богаты полезными жирами, в том числе омега-3 и омега-6, а также содержат растительный белок, что делает их ценным продуктом, чрезвычайно полезным для здоровья. Витамины: Витамин Е (2,6 мг) — антиоксидант, поддерживающий здоровье кожи и сердца...

Грецкий орех содержит около 15% белков, 65% жиров, 10% углеводов и 7% клетчатки. Белки грецкого ореха обладают высокой биологической ценностью и содержат все незаменимые аминокислоты. Жиры грецкого ореха состоят в основном из полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), которые необходимы для нормального функционирования клеточных мембран, синтеза гормонов и регуляции воспалительных процессов. Среди ПНЖК грецкого ореха выделяются омега-3 и омега-6 кислоты, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови, профилактике атеросклероза, тромбоза, инфаркта и инсульта...