Мы кормим наших котиков пищей, приготовленной исключительно из натуральных продуктов. Одним из ударных блюд кухни нашей котостаи является так называемая «крученка», приготовленная из говяжьего легкого. Широко рекламируемые сухие «вкусняшки для активных кошек» нам не по карману – семейный бюджет двух пенсионеров (я и моя супруга) более, чем скромный. Однако для приобретения свежих говяжьих субпродуктов – легкого, селезенки, требухи – финансов хватает. У нас налажен тесный контакт...

Говяжьи котлеты — это традиционное блюдо, которое можно встретить на столах многих семей. Они любимы за свою простоту, насыщенный вкус и универсальность. Эти котлеты могут стать как основным блюдом в обед, так и вкусной закуской на вечерней встрече с друзьями. Приготовление говяжьих котлет не требует специальных кулинарных навыков и подойдет даже начинающим поварам. Нарежьте хлеб на мелкие кусочки и замочите его в молоке на 10-15 минут. Тем временем нарежьте лук и чеснок. Пропустите говядину через мясорубку вместе с замоченным хлебом, луком и чесноком...