Как сушить легкое для собак? Я поделюсь технологией, а с вас лайк🤍 👌 Сушим говяжье легкое в сушилке для своих хвостиков . А если не хотим вдыхать ароматы 🫣😂 то прошу ко мне в гости https://t.me/lakomstva_dlya_sobak_friend https://vk.com/fr1end_24 Разумеется нам потребуется легкое говяжье (2-3кг) для первого раза достаточно , чтобы понять как работать с продуктом . Выбираем светлое, без крови (кровь засыхает и легкое выглядит так как будто сгорело, вкус для собаки приемлем, но крошится ) Остановимся на качественном - светло-розовое воздушное , лучше брать в отделах для людей , так как там точно будет свежее . Если у вас оно не замороженное - лучше заморозить до такой кондиции , когда снаружи промерзло , а внутри подмерзло( ведь кусок льда ножом резать будет очень сложно, я проверяла… до кровавых мозолей 🫣😂) Нож должен быть очень хорошо наточен(!) Важный момент (!) чтобы все кусочки высохли за одно время - ваша задача сделать эти кусочки равными по размеру . Размер подбирается под нужды и размеры вашего питомца ( кому-то легкое нужно для дрессировки , кому-то в виде угощения ) Нарезав все на нужные вам кусочки (ориентируемся на размер кубика 2*2 см) Загружаем все в сушилку ( у меня была аирхот , для домашних лакомств вполне подойдет) Выставляем на 60 градусов 13 часов . На самом деле тайминг очень зависит от того на сколько плотно вы загрузите сушилку и какую температуру выставите . По окончанию времени проверяем свое творение (нет , не пробуем 😅) разрезаем ножом кусочек смотрим структуру внутри , чтоб не было сырого или под вяленого ), но и стараемся не пересушить, так как воздушные кусочки все же вкуснее кушать , чем твердые сухари ) На фото мои работы : кусочки для всех пород и потребностей , ну и соотвественно оборудование уже промышленное , а делаю все так же с душой 🥰🫶🏻