ОСЕННИЙ ГОРБЫЛЬ. ПОДВОДНАЯ ОХОТА В ЧЕРНОМ МОРЕ
Сегодня приготовили черноморского горбыля на гриле. Шикарная рыба, корочка хрустящая, мясо нежное и плотное, объедение 😋😋😋 Вкуснее чем турецкий сибас и дорадо вместе взятые. Очень прост в приготовлении. Крупная соль, смазать кожуру оливковым маслом и слегка обсыпать манной крупой (да да, манной крупой, этот лайфхак реально работающий мне поведали продавцы рыбного рынка Ялты) для того, чтобы не прилипал к решетке и на угли по 10 минут с каждой стороны. К рыбе салат из свежих крымских овощей, лимон. Чем не средиземноморский стол, а наш крымский. Купить горбыля можно на Ялтинском рынке в период, когда температура воды не превышает 20° тепла. Ловят поштучно у скалистых берегов, поэтому его не так часто можно встретить на фишмаркете. Стоимость от 600 до 1200 руб. за кг. ЕЛИ ГОРБЫЛЯ? #горбыль #дикийгорбыль #морскаярыба #горбыльнагриле #крым #полезнаяеда #рецептприготовлениягорбыля #крымскиеовощи #рецептгорбыля #ялта #здороваяеда #зож #морерыбы #блюдаизрыбы #рецептрыбы #здоровоепитание #првильноепитание #вкусно #похудение #зожпп
На что ловят черноморского горбыля.
Горбыль обычно обитает на каменистом дне, возле скал, на кормёжку подходит к берегу в сумерках, иногда его можно увидеть в самом прибое и вдоль бун. Питается морским червём, мелким крабом, креветкой и всевозможными рачками, не брезгует и мелкой рыбой. Ловить можно на спиннинг, нахлыстом, или проводкой вдоль буны. Я лично ловлю так. Опускаю снасть с буны вертикально, так чтобы от буны до крючков было примерно десять-пятнадцать сантиметров, ложу спиннинг рядом, а сам ловлю на удочку другую рыбу, таким образом, за ночь ловил до пяти штук, вполне приличный горбыль...