Красная горбатовская из Абабкова В советское время, когда мир находился на грани выживания в холодной войне, русские учёные-селекционеры всерьез задумались о том, чем будут питаться советские граждане в условиях ядерного Апокалипсиса. Ведь даже находясь в бомбоубежищах советским людям нужно было кушать, а детям необходимо пить молоко, так как даже ядерная война — это не повод, чтобы не жить.  Таким образом выбор пал на красно-горбатовскую породу, неприхотливую в содержании, с великолепным и вкусным молоком, устойчивую ко всем известным болезням, с покладистым и добрым характером, которая легко переживёт любой Армагеддон...

Сейчас красная горбатовская порода коров – на грани исчезновения. А ведь ее создавали на случай ядерной войны! Именно поэтому она меньше остальных пород – нужно было, чтобы такая корова влезла в бункер. ее молоко невероятно питательное, содержит много жиров и белков – почти половина надоенного уходит в сливки. Кроме того, молоко красной горбатовской коровы очень сладкое, словно в него положили сахар. Такого вы точно еще не пробовали. А сейчас немного истории. Красная горбатовская порода – удивительные коровы...