Если начать считать все породы охотничьих собак, пальцев и на руках, и на ногах не хватит — их более полутора сотен. Но куда интереснее не просто пересчитывать их, как монеты в сундуке, а рассказать о них через призму самой охоты — древнего искусства, где человек и собака веками были спутниками, союзниками и братьями по крови. Иван Бунин оставил в своих строках почти осязаемый отпечаток той охоты, которая для нас теперь — почти быль, почти легенда. Его герои, перескакав венец горы, несутся в луга к лесу, разрывая утреннюю тишину кличем: «О, гой!»...

Во всем мире эта порода признана «российским алмазом». Но большинство о ней знают только то, что это гончая. Русская псовая борзая не раскрывает сразу свой потенциал. У нее специфическая внешность, по лесу бегает плохо, а вот в поле она может развить скорость до 90 км/ч. Это самая молодая группа среди борзых пород. Свое название они получили из-за псовины (длинная, шелковистая шерсть без подшерстка) и им не свойствен запах псины. Исторически эту породу вывели из малоазиатских борзых собак, которые не были приспособлены к охоте в славянских лесах и к климату...