Исследование, опубликованное на портале Earth.com, показывает, что атлантический голубой тунец способен преобразовывать часть накопленного в тканях ртути в менее реактивные соединения. Несмотря на давние опасения, новые данные уточняют картину распределения ртути внутри организма этой крупной рыбы и её возможной токсичности для человека. Состав ртути в живых организмах не однороден: изначально химический элемент в морской воде подвергается микробному превращению и превращается в метилртуть — органическое соединение, способное связываться с белками тканей...