Выращивание мясных голубей достаточно древнее занятие, однако лишь в последние десятилетия оно смогло найти себе место среди наших соотечественников. А ведь голубиное мясо невероятно вкусно и полезно, его можно смело назвать диетическим. Еще древнеримский философ Варро, живший в 1 веке до нашей эры, в своих трудах описывал голубиные фермы, где выращивали более 5 тысяч птиц, откармливали их на мясо, которое, как деликатесное блюдо, подавалось к столу самых известных и богатых людей. Шашлык из голубей - не шутка Распространено мнение, что голубей едят только бездомные...

+ Фото из архива Югова В.А.(последнего председателя клуба голубеводов г. Перми) ПРОИСХОЖДЕНИЕ Голуби пермские высоколетные, с различными рисунками и цветом оперения: "гривуны", "шалевые", "набокие", "слизастые", "белоголовые-белохвостые", а также одноцветные : белые, черные( вороные), желтые, красные - выведены голубеводами Перми в начале ХХ века. Пермские голубеводы Шамсутдинов, Анисимов, Кошелев привезли из Сарапула, а Старков и Язев из Ижевска безчубых, голоногих голубей, по экстерьерным данным близких к пермским...