Выращивание мясных голубей достаточно древнее занятие, однако лишь в последние десятилетия оно смогло найти себе место среди наших соотечественников. А ведь голубиное мясо невероятно вкусно и полезно, его можно смело назвать диетическим. Еще древнеримский философ Варро, живший в 1 веке до нашей эры, в своих трудах описывал голубиные фермы, где выращивали более 5 тысяч птиц, откармливали их на мясо, которое, как деликатесное блюдо, подавалось к столу самых известных и богатых людей. Шашлык из голубей - не шутка Распространено мнение, что голубей едят только бездомные...

Эти птицы разносят заразу, тусят возле вас, если вы сели на скамейку, обгаживают памятники культуры и особо дорогие тачки... Но верно то, что они остаются жителями городов по всему миру. Итак, приступим. 1. Сизый голубь. Ну что про него рассказывать, это тот самый петербуржец на голове у Пушкина. Интересен он тем, что у него необычный брачный ритуал и поведение. Пытаясь доказать силу, самец надувает горло, распушает хвост, волоча его и крылья по земле, и вращается вокруг себя. Перед спариванием он три раза обходит вокруг самки, а после они высоко летают друг за другом...