Выращивание мясных голубей достаточно древнее занятие, однако лишь в последние десятилетия оно смогло найти себе место среди наших соотечественников. А ведь голубиное мясо невероятно вкусно и полезно, его можно смело назвать диетическим. Еще древнеримский философ Варро, живший в 1 веке до нашей эры, в своих трудах описывал голубиные фермы, где выращивали более 5 тысяч птиц, откармливали их на мясо, которое, как деликатесное блюдо, подавалось к столу самых известных и богатых людей. Шашлык из голубей - не шутка Распространено мнение, что голубей едят только бездомные...

Чем голубь похож на хомяка? Почему никто не видел голубиных деток? Чем кормить голубя, чтобы он был вкусным? Го́луби, или настоя́щие го́луби (лат. Columba), — род птиц из семейства голубиных. Содержит 35 видов. Голубь является ближайшим живым родственником ныне вымершей нелетающей птицы Додо, обитавшей на острове Маврикий. Человек приручил дикого сизого голубя более 5000 лет тому назад, а, возможно, и 10 000 лет назад. С тех пор голубеводы вывели более 800 пород домашних голубей, различных по цвету, форме тела и назначению...