Выращивание мясных голубей достаточно древнее занятие, однако лишь в последние десятилетия оно смогло найти себе место среди наших соотечественников. А ведь голубиное мясо невероятно вкусно и полезно, его можно смело назвать диетическим. Еще древнеримский философ Варро, живший в 1 веке до нашей эры, в своих трудах описывал голубиные фермы, где выращивали более 5 тысяч птиц, откармливали их на мясо, которое, как деликатесное блюдо, подавалось к столу самых известных и богатых людей. Шашлык из голубей - не шутка Распространено мнение, что голубей едят только бездомные...

Добрый день! Сегодня на разборе полетов домашняя птица на даче. Кого заводить? Какие могут быть тонкости? Знаете ли вы, что на загородных участках выращивают не только фрукты-овощи, но и мясо? Речь идёт о домашней птице. Самые популярные «пернатые дачники» – куры и утки, чуть менее распространены индейки и гуси. Но выбор не ограничен этими четырьмя видами. В подсобном хозяйстве встречаются голуби, перепела, цесарки и даже... павлины! Куры – это классика Селекционеры вывели такое количество разных...