Немного сноровки, и будет очень вкусно! В Турции любят хорошо поесть, и, как люди восточные, с особым уважением относятся к блюдам, приготовленным на углях и открытом огне. Пожарить мясо в элементарном «одноразовом» мангале прямо на пляже — один из любимых видов пикника. Простой подход к приготовлению пищи на гриле традиционен для Турции. Как говорит Орхан Йеген, шеф-повар и владелец ресторана Sip Sak на Манхэттене: «Когда у тебя нет кухни, приходится импровизировать с тем, что есть». Йеген приводит еще один пример этого минималистского подхода — классическое турецкое блюдо адана-кебаб...

+ Фото из архива Югова В.А.(последнего председателя клуба голубеводов г. Перми) ПРОИСХОЖДЕНИЕ Голуби пермские высоколетные, с различными рисунками и цветом оперения: "гривуны", "шалевые", "набокие", "слизастые", "белоголовые-белохвостые", а также одноцветные : белые, черные( вороные), желтые, красные - выведены голубеводами Перми в начале ХХ века. Пермские голубеводы Шамсутдинов, Анисимов, Кошелев привезли из Сарапула, а Старков и Язев из Ижевска безчубых, голоногих голубей, по экстерьерным данным близких к пермским...