Мы уже достаточно поговорили о представителях молочного и мясного скотоводства, которые имеют определенные преимущества друг перед другом. Айрширская порода — обладает хорошей акклиматизацией и выносливостью, джерсейская — жирномолочностью, голштинская — самыми высокими удоями, абердин-ангусская — отличными вкусовыми качествами мяса. Но, следующая порода бьет все рекорды по эпатажности и восприятию. Речь пойдет о бельгийском голубом скоте, которая была выведена благодаря генетической мутации. О...

Существо, в котором ни капли жира и 80% чистейшего мяса. Такие гиганты вырастают до 1400 кг, а история их появления крайне интересна.