Витютень или дикий вяхирь хорошо знаком орнитологам, но не сильно распространен в качестве съедобной дичи. Правда, охотникам хорошо известно, что эта небольшая птица настоящий деликатес, способный составить здоровую конкуренцию курице или индейке. Расскажем подробнее о полезных свойствах мяса дикого голубя. Описание вяхиря Дикий голубь – птица рода голубей, типа хордовых. Статный и красивый вяхирь настоящий аристократ среди лесных собратьев. Несмотря на то, что витютень сородич городских голубей, водиться или скрещиваться с ними он никогда не будет...

Крупный, дикий голубь вяхирь или витютень является самым крупным из наших голубей. Его вес колеблется от 420 до 620 грамм. Его легко отличить от других голубей на полете по белым пятнам на крыльях, а сидящего – по белым пятнам вокруг шеи...