Всем привет! С вами Почти продуктивный ленивец и первая статья из серии про породы коров, которые были на выставке Золотая осень 2024. WARNING: статьи не очень объективные, немного предвзятые, основаны на материалах из различных источников и знаниях из академии)) Данная статья будет посвящена одной из самых популярных пород коров молочной продуктивности - Голштинской (голштино-фризской) породе. Родиной этой породы считают Нидерланды (Фрисландия и Северная Голландия) и северо-западная часть Германии (Шлезвиг-Голштейн)...

Продолжаем цикл статей о породах крупного рогатого скота. На этот раз уделим внимание самой распространенной породе коров в молочном скотоводстве – голштинской. Данная порода была создана в США и заслуженно может называться чудом американской селекции. Именно здесь можно увидеть различные подходы в селекционной работе. Американская селекция имеет сходство с цветочным букетом —  их разных пород формируется одна. Советская же селекция очень напоминает – веник. Об этом говорит породное разнообразие скота: холмогорская, ярославская, калмыцкая, тагильская, костромская, бестужевская и др...