Приветствую, рыболовы! Постараюсь написать кратко и понятно. Приступим. Но для начала узнаем, чем же так ценен Голавль для рыбаков: Голавль- это достаточно крупная рыба, относится к семейству карповых. Он обладатель крупной чешуи и мощной головы, чуть приплюснутой сверху. Вес достигает девяти килограмм, но обычно вырастает до семи. Голавль-рыба одиночка, навряд-ли вам удастся увидеть стаю этих рыб, может быть только совсем мелких особей. Места обитания и питание Обитает в быстрых, небольших и средних речках...

Голавль - красивая и сильная рыба, отчаянно сопротивляющаяся при поимке. Ловля головля, это увлекательное занятие, приносящее много интересных и запоминающихся моментов рыбалки. Но вот кулинарные качества этой рыбы оставляют желать лучшего... Голавль не очень ценится в рыбацкой кулинарии. А зря! Просто, как говориться: "Вы не умеете его готовить!!!" Но я расскажу Вам один замечательный рецепт засолки голавля "под селедку". Блюдо получается - пальчики оближешь! Для приготовления голавля "под селедку"...