Голавль входит в обширное семейство карповых рыб, но он не столь популярен, как, скажем, карп, или карась. И не удивительно, ведь голавль водится далеко не везде и не так сильно распространён, как его сородичи. Как рыба голавль представляет интерес больше именно для рыбалки, чем для приготовления вкусных и изысканных рыбных блюд, и, тем более, для разведения. Да и разводить его искусственно практически невозможно из-за его специфического образа жизни. Основной интерес голавль представляет именно в качестве рыбацкого трофея...

Голавль – красивая и сильная рыба, которая станет достойным трофеем для каждого рыбака. Она достаточно хитра и осторожна, сильна и упорна. Именно поэтому большинство любителей рыбной ловли относятся к ней с уважением, хотя с точки зрения кулинарии голавль и не блещет выдающимися качествами. Рассмотрим более подробно, как отличить эту рыбу от других обитателей отечественных водоемов. Описание Латинское название голавля звучит как Leuciscus cephalus. Свое название рыба получила из-за утолщенной головы, которая занимает довольно большую часть тела...