Как только у нас устанавливается по-настоящему теплая погода, к нам с африканских зимовок возвращаются стаи стрижей. Быстрые, пронзительные, длиннокрылые. Вместе с ласточками они – настоящий символ жаркого лета. Рассказывает эксперт издательства "Азимут, биолог Александра Николаенкова: Некоторые считают стрижей и ласточек родственниками: ведь, кажется, они так похожи – и по внешнему виду, и по образу жизни. Однако, ласточки ближе к воробьям, а ближайший родственник стрижа – колибри. Латинское название стрижа Apus буквального переводится как «безногий»...

Меню зимующего стрижа: сверчки а-ля натюрель, фаршированные тараканы и ассорти из муравьиных яиц Каждое блюдо в меню зимующего стрижа обязательно должно быть свежеприготовленным. Здесь действует то же правило, что при доставке пиццы: прошло 20 минут - ешьте сами, ибо стрижу оно уже вредно, а не полезно. Сверчки а-ля натюрель: рецепт Для приготовления этого блюда подойдут как свежие (свежепойманные), так и дефростированные сверчки вида "домовый" или "банановый". Разморадивание проще проводить в горячей...