Черно-пестрые коровы известны, пожалуй, всем, и входят в число одних из самых популярных у фермеров и заводчиков. Выведена порода была в тридцатых годах прошлого столетия в Советском Союзе. В 59-м году породу официально утвердили. К 70-м годам в стране насчитывалось более десяти миллионов голов. Сегодня черно-пестрые коровы занимают третье по популярности место в стране среди пород КРС. Особенности породы Предками черно-пестрой коровы считаются голландцы и остфризы,...

Продолжаем цикл статей о породах крупного рогатого скота. На этот раз уделим внимание самой распространенной породе коров в молочном скотоводстве – голштинской. Данная порода была создана в США и заслуженно может называться чудом американской селекции. Именно здесь можно увидеть различные подходы в селекционной работе. Американская селекция имеет сходство с цветочным букетом —  их разных пород формируется одна. Советская же селекция очень напоминает – веник. Об этом говорит породное разнообразие скота: холмогорская, ярославская, калмыцкая, тагильская, костромская, бестужевская и др...