Друзья, приветствую! Очень часто мне задают вопросы, не вредно ли то количество белка, которое я рекомендую в своих статьях. А еще время от времени мне попадаются комментарии, в которых утверждаются немного исковерканные факты. Например, что излишний белок не усваивается, а гниет в кишечнике. Что он разрушает микрофлору кишечника. Что он вредит почкам и ведет к заболеваниям почек, вплоть до полного их отказа. Я понимаю эти переживания – вокруг темы белка действительно много пугающих мифов. Знаю,...