Всё о чёрной треске (угольной рыбе), которую обожают американцы, а мы не можем себе позволить
В чёрной-чёрной пучине, куда не проникают лучи солнца, живёт чёрная-чёрная рыба… Или не совсем чёрная. Впрочем, угольной её всё же прозвали неспроста. Из нашей статьи вы узнаете, как ещё называют угольную рыбу и почему россияне так редко о ней слышат. Рыба-уголь: кто она Научное название этого вида – аноплопома. Угольной её прозвали за тёмную спинку. Впрочем, эта рыба не темнее многих других. Бока аноплопомы скорее тёмно-серебристые, а брюхо серое. Мальки угольной рыбы живут возле поверхности, а вот взрослые аноплопомы любят темноту и встречаются на глубине от 300 метров и ниже...
357 читали · 1 год назад
«Приморцы распробовали и восхитились»: Деликатес из США мигрирует в воды Тихого океана
Даже не возникает вопросов - почему её назвали угольной. Чёрная, как смоль, рыба всё чаще попадается в рыбацкие сети на Дальнем Востоке. Редкая, вкусная - но из штучного товара постепенно превращается в постоянный объект промышленного лова. Репортаж Ксении Колчиной. Побережье Камчатки. Здесь даже в конце мая лежит снег. Суровые северные воды Тихого океана и выбирает угольная рыба, её ловят здесь - у берегов Камчатского полуострова и в районе Северных Курил. Обитает эта угольно-чёрная хищница на самом дне, на глубине до двух километров...