Приветствую уважаемые подписчики и гости канала студии! Сегодня будем говорить о севрюге. А то, как-то не справедливо получается, часто пишут об осетре, белуге, стерляди, а про севрюгу очень мало материала, а между тем это очень интересная рыба осетровых пород. Для начала, как всегда, немного систематики. Севрюга естественна принадлежит к семейству Осетровых, роду Осетры, по сути севрюга это вид осетра. Но у севрюги есть несколько принципиальных отличий от осетров. Обитает севрюга в бассейне Каспийского,...

Осетровые, к которым принадлежит Севрюга, – это одно из старейших семейств костистых рыб, родом из субтропических, умеренных и субарктических рек, озер и береговых линий Евразии и Северной Америки. Они отличаются своими вытянутыми телами, отсутствием чешуи и редкими крупными размерами: осетры длиной от 2 до 3 м являются обычными, а некоторые виды вырастают до 5,5 м. Большинство осетровых являются анадромными донными питателями, нерестятся вверх по течению и питаются в дельтах рек и устьях рек. Хотя...