Морской язык или официальное название европейская солея – рыба семейства солеевидных. Относится к многочисленному отряду камбалообразных. О пользе и вкусе этой рыбки известно давно, но многие часто ошибочно принимают за морской язык – филе речного сома пангасиуса. Вьетнамский пангасиус не имеет никакого отношения к настоящему морскому языку, но часто встречается на рыбных прилавках именно под этим торговым названием. Расскажем о характеристиках европейской солеи, и о том, как не перепутать рыболовный продукт вьетнамских хозяйств от настоящего морского языка...

Животный подводный мир порой может быть действительно необычным и странным. В прошлых материалах, опубликованных на нашем сайте «На Глубине | On The Deep», мы уже рассказывали о самых больших океанических существах, подводных обитателях опаснее акулы и познакомились с морскими блохами, обитающими в пляжном песке. Темой же этого материала станет ракообразное, которое поселяется во рту рыбы и заменяет собой ее язык – языковая мокрица или «Tongue-eating louse». Как языковые мокрицы заменяют язык рыбы В живом мире существует множество примеров существ, являющихся паразитами...

Слова, что, дескать, молчаливый человек нем, как рыба, не совсем верные. Ученые выяснили, что большинство видов рыб умеют «говорить» между собой и действительно общаются. Правда, делают они это весьма необычными для нас способами. Хотя у всех рыб (за очень малым исключением) во рту имеется язык, он не используется для звукового (голосового) общения. Причин тут несколько. Природа не ставила перед собой цель сделать с помощью языка обитателей водной среды говорящими. Для общения у рыб используются другие части тела...